Schiefer Riesling Trocken 2015

404

Hrozny na výrobu Schiefer Rieslingu pochází ze dvou vinic – Mehringu poblíž řeky Mosel s podložím tvořeným namodralou břidlicí  a Wiltingenu v údolí řeky Saar s pro změnu načervenalou břidlicí. Toto víno je tak tekutým zosobněním břidlicových vinic, kterými je moselská oblast vyhlášená. Výrazné ozvěny mokrého kamene jsou ve víně ještě zdůrazněny jemným kouřem a mísí se s tóny zralého ovoce a sofistikovanou slaností v závěru. Toto víno si skvěle rozumí s jídly jako jsou grilovaná vepřová žebírka, telecí kotlety, zeleninové lasagne nebo tradiční švábské ravioli (tzv. Maultaschen).

Není skladem

Není skladem

Katalogové číslo: 31-UH-W05-2015 Kategorie:

Od jakého vinaře je toto víno?

Vinařství St. Urbans-Hof je jedno z nejznámějších v oblasti Mosel-Saar-Ruwer, založil ho v roce 1947 Nikolaus Weis a nyní ho vede jeho vnuk Nik Weis. St. Urbans-Hof je známé díky legendárním vinohradům v údolí Mosely a Sáry – především Ockfener Bockstein a Piesporter Goldtröpfchen.

Jaké jsou vlastnosti odrůdy?

Riesling je považovaný za nejlepší bílé víno na světě nebo také “krále vín a víno králů”. Typická je pro něj atraktivní kombinace kyselosti a sladkosti, která je často přirovnávaná k šťavnatému zelenému jablku. Víc o této odrůdě zjistíte přímo v článku o Rieslingu.

Z jaké oblasti víno pochází?

Mosela (jinak také Mosel) je vinařská oblast mezi Trierem a Koblenzí proslavená výbornými rieslingy. Všechny vinice se nachází na strmých svazích řeky Mosely a jejích dvou menších přítoků Sáry a Ruweru. Péče o vinice je tak sice kvůli sklonu vinic extrémně náročná, ale pochází odtud jedny z nejlepších (ne-li úplně nejlepší) rieslingů na světě. 43 moselských vinic si vysloužilo prestižní označení Grosse Lage (v podoblasti Mosel 26, Saar 14 a Ruwer 3). Více si přečtěte v článku Moselská vína.

Vinař

Nik Weis St. Urbans-Hof

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Vinice

,

Kvalitativní kategorie

,

Ročník

Kategorie podle zbytkového cukru

Obsah alkoholu

10,5 % obj.

Objem

0,75 l

Alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Schiefer Riesling Trocken 2015“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.