Vina Arana Reserva 2011

554

Víno má krásnou barvu připomínající černé třešně se zřetelným růžovým lemem. Vůně vyniká intenzivním aroma, s tóny zralého tmavého ovoce vedoucího až k elegantní škále balsamických tónů, tabákových listů, karamelu, vanilky a čokolády. Tato Viña Arana vyniká na patře svou svěžestí a vyváženou kyselostí. Měkká tříslovina a příjemná struktura poskytuje elegantně radostný pocit v ústech. Postupem zrání v láhvi je víno obdařeno elegantním a komplexním buketem. Doporučuje se párovat s předkrmy, rýží a zeleninou, domácí a divokou drůběží, dušenými rybami, smetanovými a lehce zrajícími sýry.

Nezávislé hodnocení
Robert Parker – 91/100

Jen 5 skladem

Profil vína

Cukr
Kyselina
Tělo
Tříslovina
Alkohol

La Rioja Alta

La Rioja Alta je jedno z nejvýznamnějších vinařství v oblasti Rioja. Bylo založeno v roce 1890 a dnes hospodaří na 400 ha vinic převážně osázených odrůdou Tempranillo a dále Graciano, Garnacha and Mazuelo. Vrcholným vínem vinařství je Gran Reserva 890, které se umístilo v prestižním žebříčku nejlepších 100 vín světa časopisu Wine Spectator na 4. místě.

Jak probíhá vinifikace

Základní odrůdou je Tempranillo (95%) s 5% Mazuelo z vinic El Palo a Las Monjas v Rodezno. Vinice vlastněné vinařstvím byly vysazeny na hlinitých půdách v roce 1973. Hrozny dorazily do vinařství dokonale zralé. Alkoholické kvašení proběhlo v tancích po dobu 15 dnů při kontrolované teplotě pod 28 °C (82 °F). Po pečlivém stočení, probíhala přirozeně malolaktická fermentace po dobu 94 dní. V březnu 2012 bylo vybrané víno stočeno do – ve vinařství vyrobených – amerických dubových sudů s průměrný stářím 4,5 roku. V nich víno roky víno zrálo 3 roky, přičemž každých šest měsíců bylo provzdušněno pomocí tradiční metody „ze sudu do sudu“. Lahvování proběhlo v červenci 2015.

Jaký byl ročník

Po nedostatku vody na začátku roku se vinná réva na jaře dobře vyvíjela díky dobře distribuovaným srážkám. Mírný tzv. coulure měl za následek malé, nekompaktní hrozny což snížilo objem úrody, ale také zvýšilo její kvalitu. Hrozny dosáhly konečného zrání v perfektním stavu. Po ručním třídění vinifikaci má víno skvělou struktura, barvu a intenzivní aroma. To jsou také hlavní rysy tohoto ročník, který bylo oficiálně hodnocené jako vynikající.

Vinař

La Rioja Alta

Hodnocení

Robert Parker – 91/100

Odrůda

Cuvée (95 % Tempranillo, 5% Mazuelo)

Země původu

Vinařská oblast

Kategorie podle zbytkového cukru

Přívlastek

Ročník

Archivace až do

2024

Obsah alkoholu

13,5 %

Obsah kyseliny

3,51 g/l

Objem

0,75 l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Vina Arana Reserva 2011”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *