Ockfen Bockstein Riesling Kabinett 2016

498

V nose se nejdříve projeví typické aroma křemene. Patro a jazyk zase jemně povzbuzují tóny štavnatých jablek, červeného angreštu, granátového jablka, kandované rebarbory, exotické karamboly a náznaku mirabelek. patrná je vyvážená sladko-kyselinost a slaná mineralita, která dává tomuto vínu je vitalitu, živost a napětí. V závěru je velmi šťavnaté s velkou perzistencí a překvapivě suché. Jako mnoho jiných rieslingů se hodí k drůbeži, zvěřině, těstovinám nebo risotům ale také asijským jídlům připravovaným ve woku, houbám a různým ragú.

Nezávislé hodnocení
Mosel Fine Wines – 93 bodů
Mundus Vini Sommerverkostung 2017 – Silber

Není skladem

Není skladem

Profil vína

Cukr
Kyselina
Tělo
Tříslovina
Alkohol
JAK VYBRAT MOSELSKÉ VÍNO? NÁKUPNÍ PRŮVODCE MOSELSKÁ VÍNA

Reichsgraf von Kesselstatt

Rodinné vinařství Reichsgraf von Kesselstatt, kde bylo toto víno vyrobeno, představuje jednu z ikon Mosely, jejíž historie sahá 650 let do minulosti. Vína pochází z vinic střední Mosely, údolí Saar a Ruwer a mají všechny typické vlastnosti, kterým vděčí moselský riesling za svou oblibu. Navíc má vinařství Reichsgraf von Kesselstat jedno nezpochybnitelné prvenství – patří mu nejvíce klasifikovaných vinic v oblasti Mosel-Saar-Ruwer.

Z jaké oblasti víno pochází

Mosela (jinak také Mosel) je vinařská oblast mezi Trierem a Koblenzí proslavená výbornými rieslingy. Všechny vinice se nachází na strmých svazích řeky Mosely a jejích dvou menších přítoků Sáry a Ruweru. Péče o vinice je tak sice kvůli sklonu vinic extrémně náročná, ale pochází odtud jedny z nejlepších (ne-li úplně nejlepší) rieslingů na světě. 43 moselských vinic si vysloužilo prestižní označení Grosse Lage (v podoblasti Mosel 26, Saar 14 a Ruwer 3). Více si přečtěte v článku Moselská vína.

Jaké jsou vlastnosti odrůdy

Riesling je považovaný za nejlepší bílé víno na světě nebo také „krále vín a víno králů“. Typická je pro něj atraktivní kombinace kyselosti a sladkosti, která je často přirovnávaná k šťavnatému zelenému jablku. Víc o této odrůdě zjistíte přímo v článku o Rieslingu.

Vinař

Reichsgraf von Kesselstatt

Hodnocení

93 bodů (Mosel Fine Wines, David Rayer)
Silber (Mundus Vini Sommerverkostung 2017)

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Vinařská podoblast

Vinice

Kvalitativní kategorie

,

Přívlastek

Ročník

Obsah alkoholu

10,0 % obj.

Zbytkový cukr

31,7 g/l

Obsah kyseliny

8,4 g/l

Objem

0,75 l

Alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Ockfen Bockstein Riesling Kabinett 2016“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.