Josephshöfer Grosses Gewächs Riesling 2014

1,080

Vinohrad Josephshöfer byl poprvé zmíněn před 1100 lety. Bývalý klášter s touto mimořádnou vinicí získal hrabě Kesselstatt v roce 1858. Josephshöfer je jedním z nejznámějších místa Graach v údolí Mosely a leží mezi Wehlener Sonnenuhr a Graacher Domprobst. Vinohrad leží na svahu sklonu až 60°, podloží tvoří zvětralá břidlice s vysokým podílem jemné hlíny což je na podmínky Mosely těžká půda. Výsledkem je plné, pikantní víno s neuvěřitelným stárnutí potenciálem pro zrání. Dalším charakteristickým rysem je výrazné broskvové aroma s nádechem divokých bylin, jemných zemitých komponentů a velkou eleganci.

Víno má plné tělo, prezentuje se ve své bujné opulentní formě. Má výrazné a náročné aroma – minerální aroma se kloubí s meruňkou, pomeranče a lékořicí. Na patře je velmi harmonické, silné a expresivní, přesto velmi hladké na jazyku. Komplexní, silné víno ze kterého je každý nadšený.

Víno nechte hodinu před pitím vydýchat. Dobře se páruje k pokrmům s rybami a plody moře –  třeba gratinované mušle, langustiny, filet z lososa s koprovo-smetanovou omáčkou, rybí terina, scampi (langustýnkám) s citronovou trávou, carpaccio z tuňáka, lehké saláty z bylinek, gratinovaný chřest, pošírované telecí maso, slané koláče…

Není skladem

Není skladem

Profil vína

Cukr
Kyselina
Tělo
Tříslovina
Alkohol
JAK VYBRAT MOSELSKÉ VÍNO? NÁKUPNÍ PRŮVODCE MOSELSKÁ VÍNA

Reichsgraf von Kesselstatt

Rodinné vinařství Reichsgraf von Kesselstatt, kde bylo toto víno vyrobeno, představuje jednu z ikon Mosely, jejíž historie sahá 650 let do minulosti. Vína pochází z vinic střední Mosely, údolí Saar a Ruwer a mají všechny typické vlastnosti, kterým vděčí moselský riesling za svou oblibu. Navíc má vinařství Reichsgraf von Kesselstat jedno nezpochybnitelné prvenství – patří mu nejvíce klasifikovaných vinic v oblasti Mosel-Saar-Ruwer.

Z jaké oblasti víno pochází

Mosela (jinak také Mosel) je vinařská oblast mezi Trierem a Koblenzí proslavená výbornými rieslingy. Všechny vinice se nachází na strmých svazích řeky Mosely a jejích dvou menších přítoků Sáry a Ruweru. Péče o vinice je tak sice kvůli sklonu vinic extrémně náročná, ale pochází odtud jedny z nejlepších (ne-li úplně nejlepší) rieslingů na světě. 43 moselských vinic si vysloužilo prestižní označení Grosse Lage (v podoblasti Mosel 26, Saar 14 a Ruwer 3). Více si přečtěte v článku Moselská vína.

Jaké jsou vlastnosti odrůdy

Riesling je považovaný za nejlepší bílé víno na světě nebo také „krále vín a víno králů“. Typická je pro něj atraktivní kombinace kyselosti a sladkosti, která je často přirovnávaná k šťavnatému zelenému jablku. Víc o této odrůdě zjistíte přímo v článku o Rieslingu.

Vinař

Reichsgraf von Kesselstatt

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Vinařská podoblast

Vinice

Kvalitativní kategorie

, ,

Ročník

Kategorie podle zbytkového cukru

Obsah alkoholu

12,0 % obj.

Zbytkový cukr

8,1 g/l

Obsah kyseliny

5,3 g/l

Objem

0,75 l

Alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Josephshöfer Grosses Gewächs Riesling 2014“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.