546Kč
Nejlepší bílé víno z vinařství Zehetbauer. Pochází z vinice Steinberg, která má silně minerální, slídové podloží a je ideální půdou pro produkci vín Leithaberg DAC. Po spontánní fermentaci v nádrži z nerezavějící oceli víno dozrává na kalech po dobu 15 měsíců, z toho 12 měsíců v jemně vypálených dubových sudech z místní produkce. Víno láká svým aroma vonícím po kdoulích a citrusech, nechybí květinové tóny a jemný nádech karamelu. Jeho elegantní tělo je prostoupené lehkou kořenitostí a vůní exotického ovoce, jemně minerální kyselost mu dává živost. Toto Chardonnay slibuje hodně potěšení již jako mladé víno i po několika letech zrání. Hodí se k rybám, mořským plodům, telecímu a jídlům s houbami.
Nezávislé hodnocení
Falstaff – 92/100
A La Carte – 93/100
Skladem
Chardonnay je skvělý společník díky své univerzálnosti. Zároveň je dokonale proměnlivým chameleonem, kdy chardonnay z jednotlivých oblastí variují od lehkých suchých až po plná tělnatá vína z dubových sudů. Víc o této odrůdě, která byla v sedmdesátých letech noční můrou francouzských vinařů a souboji mezi francouzskými a kalifornskými víny zjistíte přímo v článku o Chardonnay.
| Vinař | Weingut St. Zehetbauer |
|---|---|
| Hodnocení | Falstaff – 92/100 |
| Odrůda | |
| Země původu | |
| Vinařská oblast | |
| Vinařská podoblast | |
| Vinice | |
| Kvalitativní kategorie | |
| Ročník | |
| Archivace až do | 2031 |
| Kategorie podle zbytkového cukru | |
| Obsah alkoholu | 13,5 % obj. |
| Zbytkový cukr | 1,0 g/l |
| Obsah kyseliny | 5,4 g/l |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Oxid siřičitý a siřičitany |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.