Solo Rosso 2017

Solo Rosso je lehké červené cuvée pro nekomplikované potěšení z pití. Ročník 2017 je vyrobený z odrůd Blaufränkisch, Merlot a St. Laurent a zrál 6 měsíců v použitých barikových sudech. Jeho barva je tmavě třešňová, třešně jsou cítít také ve vůni, která je lehce kouřová a sladká. Na patře příjemné bobulové ovoce, lehká bylinná kořenitost, textura je hedvábná s tříslovinami, které hladí na jazyku. K tomu dobrá mineralita, perzistence a snadná pitelnost. Velmi dobře se hodí k těstovinám s houbami a bylinkami stejně jako k lehkým jídlům s bílým nebo červeným masem. Dá se archivovat až po dobu 5 let, ale málokdo odolá pokušení a dokáže toto ideální “party” víno tak dlouho skladovat. A vlastně to vůbec nevadí.