Pinot Noir Reserve 2011

Tmavě rubínově až granátově červená barva s fialovými odlesky, světlejší meniskus. Aroma komplexní a odrůdově typické, atraktivní bouquet s tóny tmavého bobulového ovoce a náznakem nugátu, jemné tóny květin a bylinek. V chuti jsou cítit červené třešně, víno je příjemně extraktivní, sevřené, s dobře integrovanými tříslovinami, svěží strukturou, má typický charakter Vieilles Vignes (Alte Reben). Výborná perzistence a opravdu velký archivační potenciál. Doporučuje se ke kachně, huse nebo jelenímu masu. Případně můžete zkusit s nakrájenými sýry jako Tilsiter, Gouda nebo Edamer (Eidam).