Vinař | Weingut Peter Schandl |
---|---|
Odrůda | Cuvée (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) |
Země původu | |
Kvalitativní kategorie | |
Ročník | |
Kategorie podle zbytkového cukru | |
Obsah alkoholu | 14,0 % obj. |
Zbytkový cukr | 2,5 g/l |
Obsah kyseliny | 5,0 g/l |
Objem | 0,75 l |
Alergeny | Oxid siřičitý a siřičitany |
Cabernet 2015
Weingut Peter Schandl772Kč
Jedná se o cuvéé z Cabernetů Sauvignon a Franc. Zatímco Cabernet Sauvignon je bohatý na třísloviny a ideální pro dlouhé zrání v dubových sudech, Cabernet Franc je lehčí, ovocnější a s výraznější kyselinou. Cuvée z těchto dvou odrůd je typické krásnou, hutnou ovocnou plností a lahodností. Je plné tónů černého rybízu a bezu, sametové a velmi šťavnaté s jemnou strukturou. Už jako mladé víno ukazuje svůj výborný archivační potenciál. Doporučuje se podávat ho s vídeňskou roštěnou, jehněčím v bylinkové krustě, roštěné se smaženými “slámovými” bramborami (Strohkartoffeln, pommes pailles), hovězím ragú s mladou zeleninou a jemnými nudlemi nebo hovězí pečení.
Jen 2 skladem
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.