| Vinař | Weingut Peter Schandl |
|---|---|
| Odrůda | Cuvée (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) |
| Země původu | |
| Kvalitativní kategorie | |
| Ročník | |
| Kategorie podle zbytkového cukru | |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
| Zbytkový cukr | 2,5 g/l |
| Obsah kyseliny | 5,0 g/l |
| Objem | 0,75 l |
Cabernet 2015
Weingut Peter Schandl685Kč
Jedná se o cuvéé z Cabernetů Sauvignon a Franc. Zatímco Cabernet Sauvignon je bohatý na třísloviny a ideální pro dlouhé zrání v dubových sudech, Cabernet Franc je lehčí, ovocnější a s výraznější kyselinou. Cuvée z těchto dvou odrůd je typické krásnou, hutnou ovocnou plností a lahodností. Je plné tónů černého rybízu a bezu, sametové a velmi šťavnaté s jemnou strukturou. Už jako mladé víno ukazuje svůj výborný archivační potenciál. Doporučuje se podávat ho s vídeňskou roštěnou, jehněčím v bylinkové krustě, roštěné se smaženými „slámovými“ bramborami (Strohkartoffeln, pommes pailles), hovězím ragú s mladou zeleninou a jemnými nudlemi nebo hovězí pečení.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.