Viña Ardanza Reserva 2010

862

Středně intenzivní, barva černých třešní, čisté a světlé. Ve vůni vyniká svěžím kořenitým charakterem s nádechem třešní, čokoládových tónů černého rybízu, doplněné tóny černého pepře, tabáku, muškátového oříšku, kávy a skořice. Příjemné a dobře vyvážené na patře. Chutné, s jemnou svěžestí, příjemnou strukturou a jemně elegantní tříslovinou. Hedvábný závěr s krásnou dochutí, kde se likérové třešně a černý rybíz prolínají s toasty a sladkým kořením, díky čemuž se tato zvláštní edice Viña Ardanza promění v jemné, elegantní víno. Viña Ardanza perfektně doplňuje jakékoliv červené maso, pečené jehně, zvěřinu, kořeněná rybí dušená masa, tuňáka nebo mečouna, uzené a vyzrálé sýry.

Nezávislé hodnocení
Robert Parker – 95/100
James Suckling – 96/100
Wine Spectator – 94/100
Tim Atkin – 95/100

Skladem

Katalogové číslo: 71-RA-R30-2010 Kategorie:

Profil vína

Cukr
Kyselina
Tělo
Tříslovina
Alkohol

La Rioja Alta

La Rioja Alta je jedno z nejvýznamnějších vinařství v oblasti Rioja. Bylo založeno v roce 1890 a dnes hospodaří na 400 ha vinic převážně osázených odrůdou Tempranillo a dále Graciano, Garnacha and Mazuelo. Vrcholným vínem vinařství je Gran Reserva 890, které se umístilo v prestižním žebříčku nejlepších 100 vín světa časopisu Wine Spectator na 4. místě.

Vinice a hrozny

Hrozny Tempranillo (80%) pocházejí z 30letých vinic La Cuesta a Montecillo, které se nacházejí ve Fuenmayoru a Ceniceru. Garnacha (20%) pochází z vinice La Pedriza v Tudelille (Rioja Baja) v nadmořské výšce 550 m. Tento 67 hektarový pozemek nabízí bezkonkurenční podmínky pro pěstování této odrůdy. Její půda chudá na živiny, pokrytá balvany, vede k nízkým výnosům hroznů (méně než 5 000 kg / ha) a významné odrůdové typičnosti, bohaté na aroma, s příjemnou a elegantní strukturou.

Jak probíhá vinifikace

Sklizeň začala v polovině října. Hrozny byly sklízeny ručně a přepravovány v chlazených nákladních vozech do vinařství. Alkoholická fermentace probíhala přirozeně při kontrolovaných teplotách. Malolaktická fermentace skončila na konci roku. Zrání probíhalo v sudech od března 2010 – Tempranillo po dobu 36 měsíců v amerických dubových sudech starých v průměru 4 roky a Garnacha po dobu 30 měsíců v amerických dubových sudech. Na závěr byla vína zcelena a plněna do lahví v květnu 2014.

Vinař

La Rioja Alta

Hodnocení

Robert Parker – 95/100
James Suckling – 96/100
Wine Spectator – 94/100
Tim Atkin – 95/100

Odrůda

Cuvée (80 % Tempranillo, 20 % Garnacha)

Země původu

Vinařská oblast

Kategorie podle zbytkového cukru

Přívlastek

Ročník

Archivace až do

2035

Obsah kyseliny

6,01 g/l

Obsah alkoholu

13,5 %

Objem

0,75 l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Viña Ardanza Reserva 2010”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *