Scharzhofberger GG Riesling 2016

1,165

Víno s přezdívkou Der Edle (Ušlechtilý) – pikantní a živé s nádhernou vůní křemene, limetky, angreštu a vlhké břidlice. Typická pro Scharzhofberger je silně diferencovaná, slaná mineralita, která se stává výraznější se zráním vína a kombinuje se s elegancí a poddajností. Ušlechtilé je toto víno nejen podle jména – pochází z 80 let staré révy v sdrci Scharzhofbergu.

Otevřete asi hodinu před podáváním. Jídla, která se hodí k tomuto víno, jsou například dušené hovězí maso, paštiky, opečená parmice, mořský jazyk na rieslingové pěně, mušle svatého Jabuba, scampi (langustýnkové) špízy, telecí brzlík a obecně dušené a na pánvi opečené telecí.

Nezávislé hodnocení
The Fine Wine Review – 92+ bodů

Jen 4 skladem

Katalogové číslo: 31-KT-W44-2016 Kategorie:

Profil vína

Cukr
Kyselina
Tělo
Tříslovina
Alkohol
JAK VYBRAT MOSELSKÉ VÍNO? NÁKUPNÍ PRŮVODCE MOSELSKÁ VÍNA

Reichsgraf von Kesselstatt

Rodinné vinařství Reichsgraf von Kesselstatt, kde bylo toto víno vyrobeno, představuje jednu z ikon Mosely, jejíž historie sahá 650 let do minulosti. Vína pochází z vinic střední Mosely, údolí Saar a Ruwer a mají všechny typické vlastnosti, kterým vděčí moselský riesling za svou oblibu. Navíc má vinařství Reichsgraf von Kesselstat jedno nezpochybnitelné prvenství – patří mu nejvíce klasifikovaných vinic v oblasti Mosel-Saar-Ruwer.

Z jaké oblasti víno pochází

Mosela (jinak také Mosel) je vinařská oblast mezi Trierem a Koblenzí proslavená výbornými rieslingy. Všechny vinice se nachází na strmých svazích řeky Mosely a jejích dvou menších přítoků Sáry a Ruweru. Péče o vinice je tak sice kvůli sklonu vinic extrémně náročná, ale pochází odtud jedny z nejlepších (ne-li úplně nejlepší) rieslingů na světě. 43 moselských vinic si vysloužilo prestižní označení Grosse Lage (v podoblasti Mosel 26, Saar 14 a Ruwer 3). Více si přečtěte v článku Moselská vína.

Jaké jsou vlastnosti odrůdy

Riesling je považovaný za nejlepší bílé víno na světě nebo také „krále vín a víno králů“. Typická je pro něj atraktivní kombinace kyselosti a sladkosti, která je často přirovnávaná k šťavnatému zelenému jablku. Víc o této odrůdě zjistíte přímo v článku o Rieslingu.

Vinař

Reichsgraf von Kesselstatt

Hodnocení

92+ bodů (The Fine Wine Review – Claude Kolm)

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Vinařská podoblast

Vinice

Kvalitativní kategorie

, ,

Ročník

Kategorie podle zbytkového cukru

Obsah alkoholu

12,0 % obj.

Zbytkový cukr

5,9 g/l

Obsah kyseliny

6,3 g/l

Objem

0,75 l

Alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Scharzhofberger GG Riesling 2016“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.