JAK VYBRAT VÍNO Z RIOJY? NÁKUPNÍ PRŮVODCE RIOJA
Torre de Oña
Vinařství koupené skupinou La Rioja Alta v roce 1995. Vinice o rozloze 45 ha se nachází v okolí obce Laguardia v oblasti Rioja Alavesa a je na nich vysazená především odrůda Tempranillo, dále pak v menším množství Mazuelo nebo Garnacha a Viura.
Vinice a ročník
100% Tempranillo z Torre de Oña vinic v podhůří Sierra de Cantabria. Tento terroir, převážně vápencový a dobře odvodňovaný, produkuje hrozny s vynikající aromatickou složitostí a nádhernou svěžestí. Bohaté srážky v zimě a na jaře způsobily, že vinice byly na začátku sezóny ve výborném stavu. Hrozící riziko plísní po deštích a vysokých teplotách v první polovině června ustoupilo v červenci, když teplé, suché počasí zlepšilo podnebné podmínky. Fáze zrání postupovala hladce, s dobrou kvalitativními parametry a vyšší průměrnou hmotností bobulí. Výsledná vína mají intenzivní a jasné barvy a vyniká jejich jemnost, skvělá aromatická intenzita a vynikající struktura na patře.
Sklizeň a vinifikace
Sklizeň byla vedená pečlivým výběrem hroznů a byla bezproblémová co se týče počasí. Hrozny byly ručně tříděné do 300kg beden a ihned zpracované ve vinařství. Po jemném odstopkování a drcení, prošly alkoholovým a malolaktickým kvašením v nerezových tancích. Zrání začalo v lednu 2019 v nových amerických (60 %) a použitých francouzských dubových sudech (40 %) a trvalo 16 měsíců. Víno bylo třikrát rackováno tradiční metodou. Plněno do lahví v červenci 2020.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.