Čejkovice jsou třetí největší vinařskou obcí u nás, působí zde 697 pěstitelů a vinařů. Z hlediska kvality vína nabízí Čejkovice to nejlepší, co lze na Moravě najít. Pro degustaci jsem vybral vína tří známých vinařů z Čejkovic:
- Zdeněk Fojtík vyrábí líbivá přívlastková vína s výraznými aromatickými tóny. Víno prodává převážně svým stálým zákazníkům.
- Libor Veverka patří k nejlepším a nejznámějším čejkovickým vinařům, spojuje moderní technologie s tradičními postupy. Mezi deseti nejlepšími víny z Čejkovic 2016-2017 se umístila čtyři jeho vína, jedno ochutnáme, další dvě jsou v nabídce vinoteria.cz.
- Petr Bíza navazuje na rodovou tradici z 18. století, specializuje se na výrobu přívlastkových, archivních a speciálních vín nejvyšší kvality. Jeho vína byla například nedávno zařazena na slavnostní večeři prestižní Unie enologů. I jedno z těchto vín je součástí degustace.
Degustace vín z Čejkovic je příležitost:
- Seznámit se s víny nejlepších čejkovických vinařství
- Ochutnat vína nového ročníku 2016
- Porovnat si stejná vína ročníků 2015 a 2016
- Poznat za jeden večer více než deset vín a něco se o nich dozvědět
Cabernet Moravia Frizzante moravské zemské suché 2016, Vinařství Fojtík
Muškát moravský kabinetní 2015, Vinařství Libor Veverka
Chardonnay pozdní sběr suché 2015, Vinařství Fojtík
Chardonnay výběr z hroznů suché 2016, Vinařství Fojtík
Pálava výběr z hroznů suché 2015, Vinařství Fojtík
Pálava výběr z hroznů polosuché 2016, Vinařství Fojtík
Grand Tramín barrique výběr z hroznů 2011, Vinařství Petr Bíza
Neronet pozdní sběr 2015, Vinařství Libor Veverka
Cabernet Sauvignon elegance pozdní sběr suché 2013, Vinařství Fojtík
Na závěr budou k dispozici minimálně další 4 vína z Čejkovic na ochutnání formou volné degustace.
K vínům se bude párovat:
- Sušená šunka
- Dva druhy tvrdých sýrů
- Sušená tmavá klobása
Termín:
pátek 21. dubna 2017, od 18:00 do cca. 22:00 hod.
Místo:
VINOTERIA, Masarykovo náměstí 511, Hradec Králové
Cena degustace: 350 Kč
V ceně je zahrnuto:
- 9 degustačních vzorků vína 0,5 dcl
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
- odborný výklad
- 100 Kč pro nové zákazníky na nákup vín na vinoteria.cz