Německo je čtvrtý největší producent vína v Evropě, hned za vinařskými velmocemi Francie, Španělsko a Itálie. Vinařská oblast Mosela představuje vlajkovou loď německých vín, moselské ryzlinky jsou považovány za nejlepší bílá vína na světě a tomu odpovídá většinou i cena.
Při řízené degustaci ochutnáte sekt z moselského ryzlinku vyrobený tradiční metodou a raritu z moselské vinařské oblasti – růžové moselské víno. Nebude chybět typický suchý ryzlink, aromatické polosuché ryzlinky “feinherb” a ryzlink z tzv. „Alte Reben“, výsadby několik desítek let staré, kdy se réva zakoření ve velké hloubce a tím získává jedinečnou mineralitu a aromatičnost. Na závěr otevřeme dvě vína, která mají potenciál archivace 10-20 let a tím pádem předpokládané zhodnocení na desetinásobek své současné ceny.
Termín:
pondělí 10. října 2016, od 18:00 (proběhlo)
úterý 25. října 2016, od 18:00
Místo:
Hnízdo snů, Úzká 208, Hradec Králové
www.hnizdosnu.cz/restaurace/
Prezentovaná vinařství
Reichsgraf von Kesselstatt / Rodinné vinařství Reichsgraf von Kesselstatt představuje jednu z ikon Mosely, jeho historie sahá 650 let do minulosti.
Nik Weis St. Urbans-Hof / Vinařství St. Urbans-Hof je jedno z nejznámějších v oblasti Mosel-Saar-Ruwer, založil ho v roce 1947 Nikolaus Weis a nyní ho vede jeho vnuk Nik Weis. St. Urbans-Hof je známé díky legendárním vinohradům v údolí Mosela a Saar – především Ockfener Bockstein a Piesporter Goldtropfchen.
Weingut Herbert Steffes / Vína z vinařství Herbert Steffes vynikají svojí čistotou a kvalitou, jejich vůně a chuť je charakteristická pro podoblast Ruwer. Zvláště ryzlinky feinherb tohoto vinařství představují typické plné a šťavnaté moselské víno s vynikajícím poměrem cena a kvalita.
Weingut Gunther Fehres / Rodinné vinařství z Braunebergu vzniklo v roce 1677. Získalo řadu ocenění a jeho víno můžete ochutnat v řadě restaurací, třeba v Brückenkeller v Bernkastel-Kues.
Degustovaná vína
- Waldracher Sonnenberg Sekt Brut 2014, Weingut Herbert Steffes
- Waldracher Krone Spätburger rosé trocken 2015, Weingut Herbert Steffes
- Riesling trocken gutswein 2015, Nik Weis St. Urbans-Hof
- Alte Reben Riesling trocken 2015, Reichsgraf von Kesselstatt
- Brauneberger Juffer Riesling feinherb kabinett 2014, Weingut Gunther Fehres
- Waldracher Sonnenberg Riesling feinherb 2015, Weingut Herbert Steffes
- Kaseler Kehrnagel Riesling kabinett feinherb 2015, Reichsgraf von Kesselstatt
- Bockstein kabinett Grosse lage 2015, Nik Weis St. Urbans-Hof
Cena degustace: 350 Kč 200 Kč (promo)
V ceně je zahrnuto:
- 8 degustačních vzorků vína 0,5 dcl
- 2x láhev stolní vody 0,5l, bílé pečivo
- odborný výklad
- kupón na nákup moselských vín se slevou až 32%