Degustace moselských vín

Německo je čtvrtý největší producent vína v Evropě, hned za vinařskými velmocemi Francie, Španělsko a Itálie. Vinařská oblast Mosela představuje vlajkovou loď německých vín, moselské ryzlinky jsou považovány za nejlepší bílá vína na světě a tomu odpovídá většinou i cena.

Při řízené degustaci ochutnáte sekt z moselského ryzlinku vyrobený tradiční metodou a raritu z moselské vinařské oblasti – růžové moselské víno. Nebude chybět typický suchý ryzlink, aromatické polosuché ryzlinky „feinherb“ a ryzlink z tzv. „Alte Reben“, výsadby několik desítek let staré, kdy se réva zakoření ve velké hloubce a tím získává jedinečnou mineralitu a aromatičnost. Na závěr otevřeme dvě vína, která mají potenciál archivace 10-20 let a tím pádem předpokládané zhodnocení na desetinásobek své současné ceny.

Termín:

~~pondělí 10. října 2016, od 18:00~~ (proběhlo)
úterý 25. října 2016, od 18:00

Místo:

Hnízdo snů, Úzká 208, Hradec Králové
www.hnizdosnu.cz/restaurace/

Prezentovaná vinařství

Reichsgraf von Kesselstatt / Rodinné vinařství Reichsgraf von Kesselstatt představuje jednu z ikon Mosely, jeho historie sahá 650 let do minulosti.

Nik Weis St. Urbans-Hof / Vinařství St. Urbans-Hof je jedno z nejznámějších v oblasti Mosel-Saar-Ruwer, založil ho v roce 1947 Nikolaus Weis a nyní ho vede jeho vnuk Nik Weis. St. Urbans-Hof je známé díky legendárním vinohradům v údolí Mosela a Saar – především Ockfener Bockstein a Piesporter Goldtropfchen.

Weingut Herbert Steffes / Vína z vinařství Herbert Steffes vynikají svojí čistotou a kvalitou, jejich vůně a chuť je charakteristická pro podoblast Ruwer. Zvláště ryzlinky feinherb tohoto vinařství představují typické plné a šťavnaté moselské víno s vynikajícím poměrem cena a kvalita.

Weingut Gunther Fehres / Rodinné vinařství z Braunebergu vzniklo v roce 1677. Získalo řadu ocenění a jeho víno můžete ochutnat v řadě restaurací, třeba v Brückenkeller v Bernkastel-Kues.