| Vinař | Il Colombaio di Santachiara |
|---|---|
| Odrůda | Cuvée (50 % Sangiovese, 50 % Canaiolo) |
| Země původu | |
| Vinařská oblast | |
| Vinařská podoblast | |
| Kvalitativní kategorie | |
| Přívlastek | |
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Objem | 0,75 l |
Chianti Colli Senesi DOCG Riserva Il Priore 2013
Il Colombaio di Santachiara486Kč
Cuvée vyrobené z 50 % Sangiovese a 50 % Canaiolo. Sklizeň hroznů obvykle začíná v prvních deseti dnech října a je prováděná výhradně ručně, třídění probíhá přímo na vinici, ty nejlepší hrozny pak putují co nejrychleji do sklepa. Vinifikace probíhá v nerezových nádržích, zrání v barikových sudech po dobu 6 měsíců. Barva vína je intenzivně rubínová, vůně je bohatá díky ovocným tónům, které se krásně prezentují na kořeněném a komplexním pozadí. V chuti je víno plné, dobře strukturované s příjemnou perzistencí. Hodí se k červeným masům, pečením, zvěřině a středně zralým sýrům.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.