| Vinař | Il Colombaio di Santachiara |
|---|---|
| Odrůda | Cuvée (90 % Sangiovese, 10 % Merlot) |
| Země původu | |
| Vinařská oblast | |
| Vinařská podoblast | |
| Kvalitativní kategorie | |
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Objem | 0,75 l |
Chianti Colli Senesi DOCG Campale 2015
Il Colombaio di Santachiara338Kč
Cuvée vyrobené z 90 % Sangiovese a 10 % Merlotu. Hrozny jsou sklízeny v poslední třetině září (Merlot) a první třetině října (Sangiovese). Sklizeň probíhá striktně manuálně, hrozny jsou tříděné přímo na vinici a ty nejlepší pro toto víno putují rovnou do vinného sklepa. Vinifikace pak probíhá v nerezových tancích a zrání v betonových nádržích až do lahvování. Výsledné víno má intenzivní rubínově červenou barvu s fialovými odlesky, krásnou ovocnou vůni s náznaky ostružin a malin. Chuť je intenzivní s příjemnou perzistencí, víno se dobře hodí k čerstvým sýrům, vařeným rybám a obecně k masu.
Vinclub.cz –
Krásná temně rudá barva, takřka neznatelný meniskus, intenzivní aroma
Střední viskozita
Na patře pevná tříslovina, jemná kyselina, chuť zralých černých třešní, střední závěr s dlouhým projevem třísloviny
Velmi dobré chianti za velmi dobrou cenu
88/100