NUSSBAUMER Gewürztraminer 2015

Intenzivní, zářivě zlatavě žlutá barva. Aroma vína je přímo kaleidoskopem vůní: růžové okvětní plátky, pikantní květy lilie, ylang-ylang, gardénie; zralé exotické ovoce jako je žlutý meloun, mango, mučenka, liči, citronová kůra; kořenité tóny sušených bylinek, zázvor, šafrán, hřebíček, skořice a muškátový oříšek. V chuti je víno vysoce aromatické, tělnaté a extraktivní, ale s jemnou šťavnatostí a slanou mineralitou, která je stále více a více patrná zráním vína. Téměř nekonečný závěr.

Skvěle ladí s rybími předkrmy, měkkými uzrálými sýry, bílým masem, mečounem nebo tuňákem. Efektní doprovod kořeněné orientální kuchyně a pikantních a aromatických jídel která obsahují houby, mangold, fenykl, avokádo, zelí, galangal, zázvor, pomeranče, meruňky a čerstvé bylinky jako je estragon, rozmarýn, kopr, tymián, bobkový list, kerblík, šafrán, máta či citronová tráva.

Nezávislé hodnocení
Robert Parker – 92/100