Gran Reserva 890 2010

3,912

Střední granátově červená barva s počínajícím cihlovým okrajem. Aroma s tóny třešňového džemu, švestkového kompotu, listů tabáku, skořice, vanilky, pepře a čokolády. Elegantní, zralý, komplexní pocit v ústech. Vytříbenost tříslovin a jemná svěžest propůjčují tomuto vínu elegantní a příjemný pocit v ústech. Klasický buket typický pro Rioju – velkorysý, komplexní, kulatý a s elegantním zakončením. Hodí se k delikátním pokrmům s jemnými omáčkami, dušenému masu a aromatickými bylinkami, čokoládovým dezertům. Ideální nápoj po večeři.

Nezávislé hodnocení
Tim Atkin – 98/100
James Suckling – 97/100

Skladem

Katalogové číslo: 71-RA-R50-2010 Kategorie: ,

La Rioja Alta

La Rioja Alta je jedno z nejvýznamnějších vinařství v oblasti Rioja. Bylo založeno v roce 1890 a dnes hospodaří na 400 ha vinic převážně osázených odrůdou Tempranillo a dále Graciano, Garnacha a Mazuelo. Vrcholným vínem vinařství je Gran Reserva 890, které se umístilo v prestižním žebříčku nejlepších 100 vín světa časopisu Wine Spectator na 4. místě.

Vinice a ročník

Tempranillo (95%) a Mazuelo (2%) z vinic v Briñas, Labastida a Villalba a Graciano (3%) z vinice Montecillo ve Fuenmayor. V tomto roce byla sklizeň jedna z nejlepších v tomto století. Klíčovým faktorem bylo velmi dobré počasí, zajišťující po celou dobu vynikající vegetativní a hygienické podmínky a nízké výnosy. Výsledkem byly středně velké, volné hrozny s malými bobulemi. Navíc bylo mnoho dnů se slunečnými rány a chladnými nocemi, které pomohly hroznům dozrávat pomalu a rovnoměrně. To vše umožnilo získat vína velké svěžesti a složitost, ideální pro dlouhé stárnutí. Oficiálně byla sklizeň tohoto ročníku hodnocená jako Vynikající.

Sklizeň a vinifikace

Hrozny, které pochází z některých nejstarších vinic vinařství, byly sklízené ručně pomocí 20 kg boxů a přepravovány v chladírenských vozech do vinařství. Po jemné odstopkování a drcení, mošt podstoupil alkoholové kvašení v nádržích po dobu 18 dnů. Hrozny Tempranilla a Mazuela byly smíchány už na vinici a fermentovány společně, zatímco Graciano bylo zpracováno odděleně. Následná malolaktická fermentace probíhala přirozeně a trvala čtyři měsíce. Po stabilizaci přes zimu byly vybrány ty nejlepší šarže, které se nechaly odpočívat v sudech po dobu šesti let s 10 cykly tradičního rekování. Po pravidelných ochutnávkách a analýzách v tomto období byly vybrány sudy, které nejlépe reprezentují charakter tohoto vína. Celkem šlo o 236 sudů, které byly lahvovány v březnu 2017 do 61 643 75 centilitrových lahví, 4 189 magnum lahví a 149 dvojitých magnum lahví. Aby se zachovalo aroma, toto víno nebylo před lahvováním filtrováno. Tento ročník Gran Reservy 890 je první, který byl vyrobený po legendárním ročníku 2005.

Vinař

La Rioja Alta

Hodnocení

Tim Atkin – 98/100
James Suckling – 97/100

Odrůda

Cuvée (95 % Tempranillo, 2 % Mazuelo, 3 % Graciano)

Země původu

Vinařská oblast

Kategorie podle zbytkového cukru

Přívlastek

Ročník

Archivace až do

2040

Obsah alkoholu

14,0 % obj.

Obsah kyseliny

5,90 g/l

Objem

0,75 l

Alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Gran Reserva 890 2010“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.