Gran Reserva 890 2005

4,004

Rubínově červená s počínajícím cihlovým okrajem. Klasické aroma. Intenzivní, s tóny kůže, dušených švestek, rozinek, tabáku a sladkého koření, vanilky a hořké čokolády. Elegantní, zralý, komplexní pocit v ústech. Vynikající struktura a vyvážená kyselost s hedvábnými tříslovinami. Víno vyniká klasickým Rioja buketem, je velké, komplexní a zakulacené, s elegantním závěrem. Hodí se k delikátním pokrmům s jemnými omáčkami, dušenému masu, čokoládovým dezertům. Ideální nápoj po večeři.

Nezávislé hodnocení
Robert Parker – 95/100
Tim Atkin – 98/100
Wine Spectator – #4 in the World
James Suckling – 98/100

Skladem

Katalogové číslo: 71-RA-R50-2005 Kategorie:
JAK VYBRAT VÍNO Z RIOJY? NÁKUPNÍ PRŮVODCE RIOJA

La Rioja Alta

La Rioja Alta je jedno z nejvýznamnějších vinařství v oblasti Rioja. Bylo založeno v roce 1890 a dnes hospodaří na 400 ha vinic převážně osázených odrůdou Tempranillo a dále Graciano, Garnacha a Mazuelo. Vrcholným vínem vinařství je Gran Reserva 890, které se umístilo v prestižním žebříčku nejlepších 100 vín světa časopisu Wine Spectator na 4. místě.

Vinice a ročník

Tempranillo (95%) a Mazuelo (2%) z vinic v Briñas, Labastida a Villalba a Graciano (3%) z vinice Montecillo. Po vyrašení pupenů v ideální době, umírněné, dobře distribuované jarní deště vedly k řádnému vývoji révy. Zářijové dny byly mírné s ochlazením během noci, což dovolilo hroznům osvojit si typické vlastnosti vín této části Rioja. V roce 2005 zavedli také ve vinařství zásadní vylepšení systému sklizně pomocí 350 kg přepravek a chlazeného transportu do přímo k drtící podložce, což má za následek kvalitativní skok v procesu vinifikace.

Sklizeň a vinifikace

Vybrané hrozny byly vybírány ručně. Po jemném odstopkování a drcení si vína prošla neuspěchaným kvašením. Následně byly vložené nejlepší dávky do sudů, kde 6 let zrály a za tu dobu byly 10krát rackovány tradičním způsobem. Během této doby se provedli opět další výběry, takže ve finální směsi bylo pouze 199 barelů. Ty byly lahvovány v březnu 2012. Vyrobilo se 57 036 3⁄4 litrových lahví a 1312 1,5 litrových magnum lahví. Aby byla zachována veškerá aromatičnost komponent, nebylo toto víno filtrováno.

Vinař

La Rioja Alta

Hodnocení

Robert Parker – 95/100
Tim Atkin – 98/100
Wine Spectator – #4 in the World
James Suckling – 98/100

Odrůda

Cuvée (95 % Tempranillo, 2 % Mazuelo, 3 % Graciano)

Země původu

Vinařská oblast

Kategorie podle zbytkového cukru

Přívlastek

Ročník

Archivace až do

2035

Obsah alkoholu

13,5 % obj.

Obsah kyseliny

6,10 g/l

Objem

0,75 l

Alergeny

Oxid siřičitý a siřičitany

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Gran Reserva 890 2005“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.