Finca San Martín Crianza 2017

336

Barva je středně sytá, temně třešňově červená s granátovým okrajem. Velmi intenzivní aroma s výrazným ovocným charakterem: brusinky, červený rybíz a ostružiny obalují balzamikové aroma kakaa, čerstvě mleté kávy, skořice a lékořice. Intenzivní a dobře vyvážené v ústech, s elegantní svěžestí, rovnováhou, jemnými tříslovinami a hebkým závěrem. Ovocná dochuť s výraznými tóny červeného ovoce podtrženými balzamikovými tóny po stárnutí v dubu. Představuje veškerou typičnost a jedinečnost Rioja Alavesa. Víno se velmi dobře kombinuje s klobásami, lehkými jídly i robustnějšími předkrmy a obecně masy.

Nezávislé hodnocení
Tim Atkin – 90/100
Robert Parker – 91/100

Skladem

Katalogové číslo: 71-TO-R10-2017 Kategorie:

Profil vína

Cukr
Kyselina
Tělo
Tříslovina
Alkohol

Torre de Oña

Vinařství koupené skupinou La Rioja Alta v roce 1995. Vinice o rozloze 45 ha se nachází v okolí obce Laguardia v oblasti Rioja Alavesa a je na nich vysazená především odrůda  Tempranillo, dále pak v menším množství Mazuelo nebo Garnacha a Viura.

Vinice a hrozny

100% Tempranillo z Torre de Oña vinic.

Jak probíhá vinifikace

Vybrány byly pouze ty nejzralejší hrozny, které byly šetrně přenesené do vinařství. Vinifikace probíhala v tradičním bordeauxském stylu, po lehkém slisování hrozny fermentovaly v nádržích. V lednu 2018 bylo víno z nádrží umístěné v nových sudech z amerického dubu (60%) a použitých francouzských dubových sudech (40%), kde zrálo 16 měsíců. Víno bylo třikrát “rekováno” tradiční metodou ze sudu do sudu a plněno do lahví v červnu 2019.

Populární nákupy

Vinař

Torre de Oña

Hodnocení

Robert Parker – 91/100
Tim Atkin – 90/100

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Kategorie podle zbytkového cukru

Ročník

Archivace až do

2025

Teplota podávání

16-18°C

Obsah alkoholu

14,5 %

Obsah kyseliny

5,60 g/l

Objem

0,75 l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Finca San Martín Crianza 2017”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *