404Kč
Toto víno dostalo jméno po vinici, na které rostou hrozny, ze kterých se vyrábí. Jde o mimořádné víno a díky maximální možné péči je jeho výsledná struktura podobná červenému vínu. Má jasnou slámově žlutou barvu se zelenými odlesky, ve vůni množství typických tónů jako jsou lipové květy, bílá broskev a cedr, s teplými tóny letní posekané louky. Při doušku se otevře minerálními tóny, pak nastoupí lehké tropické ovoce a pomalejší, ale zřetelně patrné sladké tóny mandlí. Značná perzistence a krásná symbióza mezi intenzitou a vyvážeností, díky níž je každý doušek uspokojivější.
S jídlem Zabura umožňuje ty nejvýraznější kombinace, je výrazná a hodí se k prvním chodům i k masu – špaldový a makrelový salát se zeleninou, zelené těstoviny s máslem a šalvějí, lososové ravioly s cherry rajčaty a mátou. Pokud chcete experimentovat, vzrušující je kombinace se špagetami s česnekem, olejem a čerstvým chilli.
Není skladem
Tenuta Skok je rodinné vinařství založené bratry Skokovými v roce 1968. V jejich práci dnes pokračuje další generace a obhospodařuje celkem 18 ha rodinných pozemků. Pouze 10 ha je ale určeno pro pěstování vinné révy, na zbylých rostou převážně lesy, protože rodina ctí zásadu, že chce žít v souladu s přírodou, ne ji drancovat. Centrem vinařství je pak starobylá Villa Jasbinae z 15. století.
| Vinař | Tenuta Skok |
|---|---|
| Odrůda | |
| Země původu | |
| Vinařská oblast | |
| Kvalitativní kategorie | |
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | 13,91 % obj. |
| Zbytkový cukr | 0,7 g/l |
| Obsah kyseliny | 4,98 g/l |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Oxid siřičitý a siřičitany |
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.