Eiswein Exquisit 2015 (375 ml)

Ledová vína ročníku 2015 jsou výjimečná, protože sklizeň hroznů proběhla rovnou ve dvou kalendářních rocích. První sklizeň začala ve 3 hodiny v noci 30. prosince 2015. Bohužel pokles teplot byl lokálně omezený a tak se sklidily pouze hrozny odrůdy Grüner Veltliner. Zbytek hroznů se podařilo sklidit až 4. ledna. Sklízelo se od 4 hodin v noci do 12 hodin odpoledne při teplotách až -8°C.

Ledová vína jsou obvykle nejelegantnější z přívlastkových vín a ani Eiswein Exquisit 2015 z odrůd Grüner Veltliner a Welschriesling není výjimkou. Ve sklenici se prezentuje jasně zlato-žlutou barvou, jeho aroma připomíná zralou, šťavnatou broskev, plod mučenky (maracuja) a žlutý angrešt. Na patře je ovocitost jasně cítit, navíc podporovaná ještě jemnou kořenitostí. Vzrušující napětí mezi sladkostí a kyselostí a dlouhý závěr dělají z Exquisitu 2015 to nejelegantnější ledové víno roku 2015. Jeho kvality potvrzuje i zlatá medaile z International wine challenge Vienna.