Pinot Noir Classique zraje v použitých barikových sudech po dobu 15 měsíců. Má sytou rubínově až granátově červenou barvu s fialovými odlesky, v nose svůdný bouquet s tóny džemu z červených lesních bobulí podkresléné květinovými podtóny, kandované fialky. V chuti šťavnaté s tóny červeného bobulového ovoce, svěží kyselostí, slaně minerálním závěrem a citrónovým nádechem v dochuti. Velmi dobře pitelné. Toto víno se perfektně hodí k pečeným kachním prsům anebo jídlům z woku s pikantním a kořeněným kuřecím a vepřovým. Ze sýrů se výborně páruje s camembertem a brie.
Rakouský magazín Falstaff ohodnotí ročně téměř deset tisíc vín a sedm tisíc vinařů. Pouze tři rakouští vinaři produkující červená vína jsou oceněni pěti hvězdičkami. Jeden z nich je právě Weingut Pöckl. Není divu, červená vína od Pöckla jsou považována za nejlepší nejenom v Rakousku.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.