322Kč
Cremisi se vyrábí z pečlivě vybraných, na začátku října ručně sklizených hroznů odrůdy Sangiovese. Jeho barva je růžová, vůně pikantní, ovocná. V chuti je víno intenzivní a s příjemnou perzistencí. Hodí se výborně jako aperitiv anebo k čerstvým sýrům, vařené rybě nebo předrkmům, například hovězímu carpacciu a dalším jídlům z tepelně neupraveného červeného masa.
Není skladem
Rodinné vinařství Il Colombaio di Santachiara se zaměřuje především na odrůdu Vernaccia di San Gimignano. Jejich Selvabianca a l’Albereta dostala dokonce ohodnocení Tre Bicchieri („tři skleničky“), které uděluje největší italský odborný magazín Gambero Rosso. I ostatní bílá i červená vína běžně dostávají vysoká hodnocení „dvě skleničky“ a právě vysoká kvalita bílých i červených vín stojí za úspěchem tohoto vinařství.
| Vinař | Il Colombaio di Santachiara |
|---|---|
| Odrůda | |
| Země původu | |
| Vinařská oblast | |
| Vinařská podoblast | |
| Kvalitativní kategorie | |
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | 13,5 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Oxid siřičitý a siřičitany |
Petr Číža –
Krásná malinová barva, dobrá viskozita
Na patře chuť malin, dobrá jemná kyselina
Kratší závěr, kterému dominuje kyselina s trochou hořkosti a ovocná chuť vína
Vyvážené, velmi dobře pitelné
Jasně, ta cena je trochu vyšší na růžové víno, ale tohle je opravdu dobré
88/100