Termín: čtvrtek 23. února 2023, od 18 do 20 hodin, poté volná degustace do 23 hodin
Místo: VINOTERIA, Masarykovo náměstí 511, Hradec Králové
Cena: 660 Kč (v ceně je zahrnuto 8 degustačních vzorků a párování jídla, podrobnosti níže)
Toskánsko je jednou z nejúžasnějších vinařských oblastí světa a především toskánské červené víno chianti je italskou legendou. Při této degustaci ochutnáte starší vyzrálá vína od toskánských vinařů:
- Fattoria di Grignano jehož historie sahá až do středověku, víno se zde vyrábělo už za doby rodu Medici. Dnes produkuje víno z 50 ha vinic, mimo to hospodaří na 200 ha olivových sadů a dalších 350 ha pozemků. Jeho vína jsou světově uznávána, Fattoria di Grignano získalo například dobré hodnocení vín od Wine Spectator.
- Il Colombaio di Santa Chiara je rodinné vinařství nedaleko krásného San Gimignana. Vinařství produktuje nejen nejpopulárnější italské bílé víno Vernaccia di San Gimignano, ale i chianti colli senesi. Jeho vína lze nalézt v řadě michelinských restaurací po celém světě.
- La Lastra hospodaří nedaleko San Gimignano a vyrábí vína typická pro tuto oblast, především Vernaccia di San Gimignano. Pravidelně získává prestižní ocenění pro italská vína Gambero Rosso.
- Il Palagione je historické vinařství z centrální oblasti Toskánska, první zmínka o něm pochází z 16. století. Zaměřuje se na bílá i červená vína, která se řadí k tomu nejlepšímu z Toskánska.
- La Sala Il Torriano je rodinné vinařství, které spravuje hospodářství 68 ha, z toho 28 ha vinic. Díky silnému zázemí jedné z nejbohatších italských rodin si může dovolit nekompromisní zaměření na kvalitu.
- Michele Satta je jeden ze zakladatelů apelace Bolgheri DOC a dodnes patří k nejznámějším průkopníkům světového fenoménu supertoskánských vín.
K vínům budeme párovat salámy a sýry v italském stylu. Komu nebudou degustovaná vína stačit, může si vybrat z dalších vín po skleničce v rámci volné degustace.
A opět nebudou chybět tipy na turistické zajímavosti a zážitky s vínem v Toskánsku. Vezměte s sebou přátele a užijte si večer s italskou atmosférou.
Degustační lístek
Rosato IGT Toscana 2020, Fattoria di Grignano, 287 Kč
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Vendemmia 2014, La Lastra, 455 Kč
Vernaccia Di San Gimignano DOCG Campo della Pieve 2017, Il Colombaio di Santachiara, 596 Kč
Chianti Colli Senesi DOCG 2015, La Lastra, 321 Kč
CAELUM Chianti Colli Senesi DOCG 2015, Il Palagione, 421 Kč
Chianti Classico DOCG 2015, Il Torriano La Sala, 466 Kč
Rosso “SALICARIA” IGT Toscana 2008, Fattoria di Grignano, 685 Kč
Piastraia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2015, Michele Satta, 1166 Kč
***
Salámy a sýry v italském stylu
Olivový olej extra virgin Alce Nero, bageta
Komu nebudou degustovaná vína stačit, může si objednat třeba další skleničku v rámci volné degustace. Na degustaci máte také možnost zakoupit víno se slevou.
V ceně je zahrnuto:
- 8 degustačních vzorků vína ˜0,5 dcl (*)
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
- povídání o degustovaných vínech
- sleva 8% na nakoupená vína (podle dostupnosti)
- a samozřejmě dobrá zábava v neformálním prostředí a příjemné společnosti
(*) při více účastnících může být více vzorků při zachování celkového množství vína
Registrujte se na webu a budete dostávat pozvánky na další podobné akce.
Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.