Terrasses Rosé bio 2018

260

Růžové cuvée z řady „Les Terrasses“ z odrůd Cinsault, Grenache a Syrah. Zároveň jde o první ročník, který má bio certifikaci. Název vychází z pojmenování teras typických pro region Ventoux, kde se střídají kopce a údolí. Aby mohli tento výjimečný terroir vinaři využít, museli s vynaložením velkého úsilí doslova vysekat terasy svých vinic do příkrých svahů. Název „Les Terrasses“ byl tak vybraný rodinou Chaudière jako pocta předkům, kteří tyto terasy na pečlivě vybraných místech vybudovali.

Barva je velmi bledá růžová, jasná a čirá. V nose vůně červeného bobulového ovoce a citrusů. V chuti výborně vyvážené s tóny angreštu, malin, citrusů a květin. „Les Terrasses Rosé“ je skvělý aparitiv, hodí se dobře ke grilovaným rybám a masům, k čerstvé i grilované zelenině, čerstvým sýrům, klobáskám a salámům (charcuterie) nebo kořeněným jídlům. Skvělé je také k dezertům z čestvého ovoce a ovocným sorbetům.

Nezávislé hodnocení
Robert Parker’s Wine Advocate – 91/100 bodů
Jeb Dunnuck – 90/100 bodů

Skladem

Kategorie:
Vinař

Château Pesquié

Odrůda

Cuvée (50 % Cinsault, 40 % Grenache, 10 % Syrah)

Země původu

Vinařská oblast

Vinařská podoblast

Kvalitativní kategorie

Ročník

Objem

0,75 l

Obsah alkoholu

13,0 %

Od jakého vinaře je toto víno?

Vinařství Château Pesquié na úpatí hory Mont Ventoux je spravované už třetí generací vinařů z rodiny Chaudière. Vinaři z této rodiny byli u vzniku apelace AOC Côtes du Ventoux a stali se jejími průkopníky a jako jedni z prvních se zaměřili na nový způsob pěstování zdůrazňující kvalitu a udržitelnost. Podařilo se jim tak vybudovat a udržet si pověst jednoho z nejvýznamnějších vinařství apelace Ventoux AOC a oblasti jižní Rhony.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Terrasses Rosé bio 2018”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *