Quintessence Rouge 2015

486

Cuvée z odrůd Syrah a Grenache, z vinic starých více než 50 let. Chaudièrovi vyrábí toto víno už od roku 1990 a jméno „Quintessence“ mu dali, aby zdůraznili jeho výjimečnost a koncentrovanost. Temně fialová barva. V nose tóny černého bobulového ovoce, hlavně třešní, a černých oliv. Velmi plná struktura, síla a bohatost vyvážené svěžestí Ventoux terroiru, na patře se opět opakují černé třešně, dehtové nóty a sametové třísloviny. Hodí se k terinám, pečenému červenému masu, masitým jídlům s omáčkami, k dušenému králočímu nebo kančímu, drůbeži s nádivkou nebo také lanýži. Perfektně si rozumí s měkkými sýry jako je camembert, brie… Z dezertů je nejlepší k těm s červeným ovocem a/nebo čokoládou.

„Inkoustově zbarvený ročník 2015 je ještě o stupeň lepší než ten předchozí a tuším, že to bude nejlepší ročník Quintessence ze všech. Víno úžasné čistoty a uhlazenosti, současně má bohatou plnost, ultrajemné třísloviny a vražedně dokonalé (v originále recenze opravdu „killer notes“) tóny creme de cassis, ostružin, lékořice a grafitu. Počítejte se mnou jako fanouškem.“ (93-5/100 – Wine Advocate)

Další hodnocení 17/20 – Jancis Robinson a **** – John Livingstone – Drink Rhone.

Není skladem

Není skladem

Vinař

Château Pesquié

Hodnocení

4 hvězdy – John Livingstone
Stříbrná medaile – Concours des Vignerons Indépendants
93-95/100 – Wine Advocate
17/20 – Jancis Robinson

Odrůda

Cuvée (80 % Syrah, 20 % Grenache)

Země původu

Vinařská oblast

Vinařská podoblast

Kvalitativní kategorie

Ročník

Nejlepší k pití

Nyní-2026

Objem

0,75 l

Obsah alkoholu

15,0 %

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Quintessence Rouge 2015”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *