Kaseler Riesling Trocken 2016

418

Toto Ortswein z oblasti Ruwer je divoké, drsné a neomalené. Všechno se v něm představuje současně – tady a teď! Kvasinkové tóny spontánního kvašení se v nose spojují s vůní čerstvých hrušek, bílých broskví, rybízu, citrusů, verbeny a santalového dřeva. Na patře náznaky meduňky, máty a čerstvé rebarbory. Po poměrně jemném začátku přichází expresivní závěr. Při párování s jídlem je skutečně všestranné, hodí se výborně k lehkým masům, pečeným rybám, rybím paštikám, houbám, těstovinám a mnoha dalším jídlům.

Nezávislé hodnocení
Mosel Fine Wines – 90 bodů

Jen 1 skladem

Od jakého vinaře je toto víno?

Rodinné vinařství Reichsgraf von Kesselstatt, kde bylo toto víno vyrobeno, představuje jednu z ikon Mosely, jejíž historie sahá 650 let do minulosti. Vína pochází z vinic střední Mosely, údolí Saar a Ruwer a mají všechny typické vlastnosti, kterým vděčí moselský riesling za svou oblibu.

Jaké jsou vlastnosti odrůdy?

Riesling je považovaný za nejlepší bílé víno na světě nebo také „krále vín a víno králů“. Typická je pro něj atraktivní kombinace kyselosti a sladkosti, která je často přirovnávaná k šťavnatému zelenému jablku. Víc o této odrůdě zjistíte přímo v článku o Rieslingu.

Z jaké oblasti víno pochází?

Mosela (jinak také Mosel) je vinařská oblast mezi Trierem a Koblenzí proslavená výbornými rieslingy. Všechny vinice se nachází na strmých svazích řeky Mosely a jejích dvou menších přítoků Sáry a Ruweru. Péče o vinice je tak sice kvůli sklonu vinic extrémně náročná, ale pochází odtud jedny z nejlepších (ne-li úplně nejlepší) rieslingů na světě. 43 moselských vinic si vysloužilo prestižní označení Grosse Lage (v podoblasti Mosel 26, Saar 14 a Ruwer 3). Více si přečtěte v článku Moselská vína.

Vinař

Reichsgraf von Kesselstatt

Hodnocení

90 bodů (Mosel Fine Wines, David Rayer)

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Vinařská podoblast

Kvalitativní kategorie

,

Ročník

Kategorie podle zbytkového cukru

Obsah alkoholu

12,0 %

Zbytkový cukr

8,4 g/l

Obsah kyseliny

7,9 g/l

Objem

0,75 l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Kaseler Riesling Trocken 2016”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *