| Vinař | Vinařství Bíza |
|---|---|
| Odrůda | Cuvée (85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Neronet) |
| Země původu | |
| Vinařská oblast, podoblast, obec, viniční trať | Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice |
| Kvalitativní kategorie | |
| Přívlastek | |
| Ročník | |
| Kategorie podle zbytkového cukru | |
| Obsah alkoholu | 14,0 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Oxid siřičitý a siřičitany |
Grand Cuvée Cabernet výběr z hroznů 2011
Vinařství Bíza665Kč
Grand Cuvée Caberner vzniklo kupáží odrůd Cabernet Sauvignon 85%, Neronet 15 %. Macerace hroznů trvající 30 dnů na slupkách ve spojení se zráním ve francouzských dubových sudech barrique (80% nové sudy) po dobu 32 měsíců, vložili do vína intenzivní rubínovou barvu.
Bohatá ovocná vůně přezrálých třešní, ostružin, černého rybízu, sušených švestek a datlí je harmonicky doplněna jemnými tóny perníku, v kombinaci s likérem a nugátem. V chuti je víno nazrálé s hřejivými tóny čerstvé marmelády, bohaté extraktem s výraznými tříslovinami a harmonickou dochutí černých jeřabin, borůvek a hořké čokolády.
Není skladem
Není skladem
Vinclub.Cz –
Krásně rubínová barva, viditelný meniskus, velmi vysoká viskozita.
Elegantní struktura, harmonické s výraznou chuti vyzrálého ovoce. Dlouhý závěr.
90/100