Termín: čtvrtek 12. září 2024, od 18 do 20 hodin, poté volná degustace do 23 hodin
Místo: VINOTERIA, Masarykovo náměstí 511, Hradec Králové
Cena: 650 Kč (v ceně je zahrnuto 8 degustačních vzorků a párování jídla, podrobnosti níže)
Vinařská oblast Wachau má v Rakousku natolik výsadní postavení, že si mohla zavést svůj vlastní klasifikační systém. Zdejší vinaři se zaměřují převážně na Grüner Veltliner a Riesling a jednoduše je zařazují do některé ze tří kategorií podle obsahu alkoholu – Steinfeder, Federspiel a nejvyšší Smaragd. Jejich sebevědomí je oprávněné, protože zdejší bílá vína jsou naprostou špičkou, bohužel tomu odpovídá i cena, kterou tlačí nahoru také exkluzivita oblasti a občasná menší úroda.
Degustační lístek je velmi pestrý. Ochutnáte vína nového ročníku 2023, především oblíbený Sauvignon Blanc Frizzante, základní Federspiely a potom dvě odrůdy, které se občas a naprosto neprávem opomíjejí – Sauvignon Blanc a Gelber Muskateller. Závěr obstarají tři výjimečné Smaragdy. Opravdu povedená novinka od Antona Nothnagla a závěrečná dvojice bílého burgundského ročníků 2015 a 2016 pro porovnání.
Vinařství, která dodala vína:
- Weingut Familie Schmelz je podle Falstaff jedno z nejlepších nejenom ve Wachau, ale v celém Rakousku. Jde o menší rodinné vinařství založené v roce 1979. Dnes vinařství vede již třetí generace.
- Anton Nothnagl skvěle využívá přírodní podmínky Wachau a vyrábí vína, která rozdávají radost. Svými krásnými, čistými a elegantními odrůdovými víny nastavuje ostatním laťku a ukazuje skvělý potenciál těchto odrůd. To potvrzuje i největší rakouský magazín o víně Falstaff, kde jsou jeho vína většinou hodnocená jako mimořádná.
- Weingut Machherndl je vycházející hvězdou Wachau. Erich Machherndl jako většina špičkových vinařů dává důraz na práci na vinici, ve sklepě už nechává vínu projevit jeho charakter. Weingut Machherndl má certifikát bio.
Všechna tři vinařství mají skvělá vína, půjde určitě o zajímavé porovnání nejen mezi nimi, ale i oběma skvělými ročníky 2015 a 2016. Hvězdou večera by měly tři závěrečné Smaragdy – jeden veltlín a dva rieslingy.
Degustační lístek
Sauvignon Blanc Frizzante 2023, Weingut Nothnagl, 351 Kč
Steinporz Grüner Veltliner Federspiel 2023, Weingut Nothnagl, 295 Kč
Stein am Rain Riesling Federspiel DAC 2023, Weingut Schmelz, 463 Kč
Sauvignon Blanc Federspiel 2022, Weingut Schmelz, 393 Kč
Gelber Muskateller Wachau DAC 2023, Weingut Nothnagl, 332 Kč
1000-Eimerberg Riesling Smaragd 2023, Weingut Nothnagl, 524 Kč
Kollmitz Weisser Burgunder Smaragd 2016, Weingut Machherndl, 609 Kč
Weisser Burgunder Smaragd Kollmitz 2015, Weingut Machherndl, 817 Kč
***
Kanapky
Olivový olej extra virgin Alce Nero, bageta
Komu nebudou degustovaná vína stačit, může si objednat třeba další skleničku v rámci volné degustace. Na degustaci máte také možnost zakoupit víno se slevou.
V ceně je zahrnuto:
- 8 degustačních vzorků vína ˜0,5 dcl (*)
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
- povídání o degustovaných vínech
- sleva 8% na nakoupená vína (podle dostupnosti)
- a samozřejmě dobrá zábava v neformálním prostředí a příjemné společnosti
(*) při více účastnících může být více vzorků při zachování celkového množství vína
Registrujte se na webu a budete dostávat pozvánky na další podobné akce.
Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.