K létu patří grilování a popíjení dobrého vína na terase. Pojďte si je užít do nově otevřeného CAFÉ & BISTRO Polstrin. Podávat se budou 3 druhy masa – krůtí prso naložené v hrubozrnné hořčici, vepřová panenka v zázvoru a medu a nakonec hovězí Ball Tip, jedna z nejušlechtilejších částí hovězího masa. Vše grilované přímo před Vámi na letní terase a servírované na crostini se zajímavou úpravou různé zeleniny.
Párovaná vína rozhodně nezůstanou pozadu za jídlem. Strasser Wechselberg Grüner Veltliner 2019 je jeden z nejlepších veltlínů z Kamptalu, což potvrzuje mimořádné hodnocení 93 bodů od Falstaffu. Následuje Wachauer Riesling Federspiel (Falstaff 92 bodů) a na závěr svatovavřinecké od nejlepšího rakouského vinaře na červená vína.
Přijďte si užít grilování s výbornými víny.
Grilování:
Krůtí prso marinované s hrubozrnnou hořčicí s cuketovou remuládou
Vepřová panenka naložená v zázvoru a medu s celerovým salátem coleslav
Hovězí Ball Tip s křenovou remuládou
Víno:
Ried Strasser Wechselberg Grüner Veltliner 2019, Weingut Birgit Eichinger
Wachauer Riesling Federspiel 2020, Weingut Nothnagl
St. Laurent Classique 2018, Weingut Pöckl
Termín:
čtvrtek 5. srpna 2021, od 18 do 22 hodin
Místo:
CAFÉ & BISTRO Polstrin, Pražská třída 685, Hradec Králové
Cena: 700 Kč
V ceně je zahrnuto:
- 3 karafy vína 1,25 dcl
- párování jídla
- stolní voda, pečivo
Přijďte ochutnat skvělá vína a crostini s grilovanými masy. Vezměte s sebou přátele a užijte si večer v neformálním prostředí a příjemné společnosti.
Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.