Jarní menu s Milošem Linhartem

Když kuchař se zkušenostmi z michelinských restaurací pro vás připraví šestichodové menu a k němu si vychutnáte skvělá vína, vše v privátním prostředí MIELE Center Vlášek, stává se z toho nezapomenutelný večer.

Právě takový zážitek vás čeká s jarním menu připraveným Milošem Linhartem, který pracoval mimo jiné jako chef v michelinských restauracích hotelu Four Seasons v Praze a Florencii.

K jídlu budou párována skutečně mimořádná vína – veltlíny z Weingut Schmelz jsou pravidelně oceňovány mezi nejlepšími z Wachau, červené od Pöckla je považované za špičku v Rakousku, vína z toskánského Il Colombaio najdete v těch nejlepších restauracích po celém světě a závěr osladí spätlese z moselské vinice Goldtröpfchen, ze které pil víno i James Bond.

Menu

Amuse bouche
Espuma se šafránem a ricottou
Rosato 2019, Weingut Pöckl/Burgenland

***

Předkrm
Tatarák z telecí svíčkové se zeleninou a strouhaným žloutkem
Vernaccia Di San Gimignano DOCG Riserva L’Albereta 2014, Il Colombaio di Santachiara/Toscana

***

První chod
Raviola s ricottou, chřestem a parmskou šunkou
Ried Klaus Grüner Veltliner Federspiel 2019, Weingut Schmelz/Wachau

***

Druhý chod
Risotto s červenou řepou a mořským vlkem
Quintessence Blanc 2016, Château Pesquié/Provence

***

Třetí chod
Kuře supreme s avokádem a višňovou omáčkou, brambory anna
Steinertal Grüner Veltliner Smaragd 2017, Weingut Schmelz/Wachau

***

Dezert
Mango se smetanou a oříšky
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2015, Reichsgraf von Kesselstatt/Mosel

***

Jídla a vína bude opravdu dost. Pokud by přece jenom někomu víno nestačilo, může si na závěr objednat další třeba po skleničce.

***

Termín:
pátek 19. června 2020, od 19 do 23 hodin
Poslední volná místa!

Místo:
Miele Center Vlášek, Mrštíkova 2140/11 (naproti OC Futurum), Hradec Králové

Cena:
1600 Kč

Využijte jedinečnou příležitost, včas si rezervujte místo, vezměte s sebou přátele a přijďte si užít příjemný večer s dobrým jídlem a vínem.

Nevyhovuje Vám termín? Registrujte se zde a budete dostávat pozvánky na podobné akce. Nebo nám jenom pošlete email s kontaktem.

REZERVUJTE SI MÍSTO NA FOOD & WINE

Místo na akci si rezervujte na info@vinoteria.cz. Rezervace je nutná.

Počet míst na akci je omezený a bohužel není v našich silách informovat o počtu volných míst v reálném čase. Proto prosím počítejte s tím, že někdy nemusíme být schopni vyhovět Vašemu požadavku na rezervaci. Děkujeme za pochopení.

Informace o události najdete také na Facebooku – www.facebook.com/vinoteriacz/events.

0

Leave a Reply

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Košík

loader