Michelle Satta
Michele Satta je respektovaný vinař z Bolgheri, který se vypracoval z nuly na vinaře známého po celém světě. Stál u zrodu supertoskánských vín, dnes vyrábí 150 tisíc lahví vína ročně, převážně červeného. Sattovo víno Piastraia bylo poprvé vyrobeno v roce 1981 a je stejným pojmem jako další slavní supertoskánci Sassicaia, Tignanello a Ornellaia. Michele Satta má skvělá vína z mezinárodních odrůd, nicméně zůstává také milovníkem Sangiovese.
Supertoskánská vína
Termín supertoskánská vína (Super Tuscan) byl zavedený v sedmdesátých letech toskánskými vinaři, kteří nechtěli být svázaní pravidly pro výrobu Chianti. Většina supertoskánských vín dnes používá apelaci IGT Toscana, která dává při výrobě vína vinařům volnost a flexibilitu. Většinou se používají pro výrobu kupáží mezinárodní modré odrůdy Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, ale také lokální Sangiovese. Typickým znakem supertoskánských je naopak téměř bez výjimky jejich vysoká cena. Více si o nich můžete přečíst v článku o supertoskánských vínech.
LiborSaM –
Vyvážené, středně náročné, prostě výborné👍